La nutrizione è molto più di ciò che mangiamo: è il fondamento della nostra salute, energia e benessere. Un’alimentazione equilibrata può prevenire disturbi, migliorare la qualità della vita e supportare obiettivi specifici come il dimagrimento, l’aumento della massa muscolare o il miglioramento delle performance sportive.
La nutrizione è la scienza che studia il rapporto tra alimenti, nutrienti e il corpo umano. Si occupa di:
Analizzare i bisogni nutrizionali individuali
Valutare la qualità e la quantità degli alimenti consumati
Promuovere abitudini alimentari sane
Prevenire e gestire patologie legate all’alimentazione
Un professionista della nutrizione, come un dietista o un biologo nutrizionista, lavora per personalizzare le indicazioni alimentari in base allo stile di vita, alla salute e agli obiettivi della persona.
Un percorso nutrizionale può essere utile in diversi momenti della vita, tra cui:
Quando si desidera perdere o aumentare peso in modo sano
In presenza di patologie che richiedono un’alimentazione controllata
Durante la gravidanza o l’allattamento
Per migliorare le performance sportive
Quando si avvertono disturbi legati all’alimentazione (gonfiore, stanchezza, difficoltà digestive)
Non è necessario “stare male” per rivolgersi a un nutrizionista: anche chi sta bene può trarre beneficio da un piano alimentare personalizzato.
La valutazione nutrizionale è il primo passo per costruire un piano alimentare su misura. Generalmente comprende:
Colloquio iniziale per conoscere abitudini, stile di vita e obiettivi
Analisi della storia clinica e delle eventuali patologie
Rilevazione di parametri antropometrici (peso, altezza, circonferenze)
Valutazione della composizione corporea (massa grassa, massa magra, idratazione)
Discussione delle preferenze alimentari e delle routine quotidiane
Tutto questo serve a creare un piano realistico, sostenibile e adatto alla persona.